maan en sterren in Zuid Afrika

[smoochy22nl]

Volgende week mag ik weer naar Zuid Afrika.
Daar kan je overdag de mooiste foto's in de autostand maken, maar ik wil zo graag de melkweg en de maan goed op de foto krijgen.
Heeft iemand tips hoe ik mijn camera (D7100) het beste kan instellen? En welke lens moet ik gebruiken?
Ik snap dat ik een standaard moet nemen en dat de sluitertijd lang moet zijn, maar verder.
Wat moet ik ingeven bij:
- sluitertijd
- witbalans
- ISO
- Scherpstelpunt (breed of juist in het midden)
- Diafragma

Of is de melkweg niet met een D7100 te fotograveren, heb je daar een D4s voor nodig?

Dank je!
(sorry dat bij mij het kwartje maar niet valt als het om al die instellingen gaat)