Heel erg leuk bedacht! Zou er zelf niet zo 1-2-3 opgekomen zijn. De witbalans is misschien iets te "koud".
Verder zou ik het contrast iets verhogen, en misschien de saturatie iets hoger voor de rode kleuren. Heb het hier even geprobeerd, en het ziet er dan wat sprankelender uit, ook het brood.
Als je de foto opnieuw zou maken zou je misschien het licht nog iets vlakker moeten laten aankomen, zodat je wat meer schaduwwerking hebt.
(De beste fotografen staan aan wal?

)