Ben ik weer te zeuren

Ik zat me in eens het volgende af te vragen en kan er op internet geen sluitend antwoord op vinden, maar wanneer kies je nou welk diafragma? In eerste instantie gaf ik me zelf al snel antwoord, namelijk een grote als je een kleine scherptediepte wil en een kleine als je zo veel mogelijk scherp wil hebben, so far so good.
Maar toen begon ik verder te denken, het diafragma heeft namelijk heel veel stapjes en welke kies je nu exact op welk moment? Tot nu toe doe ik het meestal op gevoel -(klinkt wel interessant voor een beginner

Ik ben in het verlengde daarvan ook al wel eens met de hyperfocale afstand bezig geweest maar kon weinig tot geen verschil merken dan wanneer het op mn eigen gevoel deed, heb er zelfs een app voor op de telefoon staan maar kan er weinig mee worden.
Maar goed, ik doe het zo omdat ik denk dat het zo goed is maar het is iets wat ik mezelf zo aangeleerd heb en heb geen idee of het goed is. Ik zou wel eens willen weten hoe de meer ervarene of pro hier mee om gaat.
Alvast bedankt voor jullie tips en adviezen