In het donker is het moeilijk scherpstellen, je zou met een klein niet te scherp lampje kunnen bijlichten om de scherpte goed te krijgen, na de scherpstelling de Autofocus uitschakelen, lampje uit , en de foto maken.
Dat is optie 1.
Wellicht is het nog beter om de foto met schemerlicht te maken en te kiezen voor een snelle sluitertijd.
Kun je de ISO-waarde laag houden, op 100, en diafragma op F8 of F11 voor de optimale scherpte van je objectief.
Het paard is dan tevens niet zo schichtig omdat ie ziet wat er allemaal gebeurd.
Maak je foto's in RAW, en dan kun je de belichting naar wens nog aanpassen.
Geen man/vrouw ziet of je de foto met volledige duisternis gemaakt hebt of niet ( als ze tenminste niet in de EXIFgegevens gaan zitten neuzen

)
In dit geval zou ik ook ervoor kiezen een iets lager standpunt in te nemen, omdat het hoofd van het paard dan mooi vrijkomt van de donkere achtergrond.
Even wat door de knieen dus
Succes.
Vrgr
Tiny